شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق الأسبوعية انخفاضًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الكيلوغرام 70 درهمًا اليوم السبت، بعد أن كان في حدود 100 درهم خلال الأسبوع الماضي.
ويعزى هذا الانخفاض إلى قرار تعليق شعيرة الأضحية، مما أدى إلى زيادة العرض بشكل ملحوظ.
ومن المنتظر أن تستمر أسعار اللحوم الحمراء في الانخفاض خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان 2025، نتيجة لعدة عوامل تعزز العرض وتخفف الضغط على السوق المحلية.
في إطار جهود الحكومة لمواجهة ارتفاع أسعار اللحوم، تم استيراد كميات كبيرة من اللحوم الطازجة من دول مثل إسبانيا والبرازيل. وقد أدى هذا الإجراء إلى تراجع أسعار اللحوم في المجازر الكبرى، حيث انخفض سعر لحم العجل بمقدار 5 دراهم لكل كيلوغرام، ليصبح ضمن نطاق 70 إلى 85 درهمًا.
يذكر أن جلالة الملك محمد السادس قد أعلن عن إلغاء شعيرة عيد الأضحى لسنة 2025 نظرًا للتحديات المناخية والاقتصادية التي يواجهها المغرب. هذا القرار ساهم في توجيه كميات كبيرة من الماشية التي كانت مخصصة للعيد إلى الأسواق، مما ساعد على زيادة العرض وانخفاض الأسعار.
ومن المتوقع أن يستمر هذا الانخفاض في أسعار اللحوم الحمراء خلال شهر رمضان، خاصة مع استمرار عمليات الاستيراد ووصول شحنات إضافية من اللحوم المستوردة.
ومع ذلك، يبقى التحدي في ضمان أن ينعكس هذا الانخفاض على
ما يستلزم تعزيز آليات المراقبة لضمان استفادة المستهلك النهائي من هذه التخفيضات.