تجربة “تحدي 30 نباتاً في الأسبوع”.. سهولة مدهشة ونتائج صحية مذهلة

لندن – في ظل انتشار الصيحات الصحية التي تجاوزت حدود “الخطوات العشرة آلاف” و”الخضار والفواكه الخمسة يومياً”، برز مؤخراً تحدٍ صحي جديد يدعو لتناول 30 نباتاً مختلفاً كل أسبوع، استناداً إلى دراسة أجريت عام 2018 وأكدت ارتباط تنوع النباتات الغذائية بغنى الميكروبيوم المعوي، مما يسهم في تقليل الالتهابات وتعزيز الصحة العامة.

ورغم الهواجس الأولية حول صعوبة إعداد وجبات معقدة واستهلاك كميات ضخمة من الألياف، أظهرت تجربة عملية حديثة نجاح المشاركة في تجاوز الهدف لتصل إلى تناول 51 نباتاً في أسبوع واحد فقط. وأوضح الخبراء أن الرقم 30 ليس معياراً مقدساً، إذ إن البدء برقم أقل (كـ 20 أو 25 نباتاً) يمنح فوائد صحية مشابهة، خاصة لمن كانوا يعتمدون على حمية فقيرة بالنباتات.

وتشمل قائمة الأغذية المحتسبة في هذا التحدي ست فئات رئيسية هي: الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، البقوليات (الفاصوليا والعدس)، المكسرات والبذور، إضافة إلى الأعشاب والتوابل